Устройства электрооглушения скота

Оборудование оглушения скота – широко используется на современных предприятиях мясной промышленности. Основные задачи таких приспособлений – обездвижить животное, лишить его чувствительных восприятий во время мероприятий закола и обескровливания.

От правильно подобранного оснащения напрямую будет зависеть производительность цеха, гастрономическое качество мяса, его соответствие всем необходимым санитарно-гигиеническим нормам. Поэтому рекомендуется отдавать предпочтение продукции надежных, проверенных производителей.

Как выбрать устройство оглушения скота

Предназначены подобные устройства для работы с КРС или свиньями. На предприятиях используются специальные боксы, которые могут отличаться между собой по размерам или конструкции. Выбор тех или иных вариантов будет зависеть от разновидности животного. Такие камеры обеспечивают надежную фиксацию КРС.

Оглушение крупного рогатого скота – наиболее важная операция в процессе убоя. При этом очень важно, чтобы КРС находился в бессознательном состоянии, но его сердце продолжало биться.

Среди основных используемых устройств:

• механическое воздействие на головной мозг;
• анестезия диоксидом углерода;
• поражение головного мозга электрическим током.

Последняя методика является наиболее востребованной, благодаря гуманности и высокой эффективности. Величина напряжения и продолжительность воздействия тока во многом будет зависеть от возраста, вида, габаритов животного.

Убойным пунктам с малой производительностью достаточно будет купить специальные станнеры для оглушения скота. Электрические щипцы, стэки представляют собой металлические трубки, покрытые резиновой оболочкой, присоединенные к шкафу управления. Принцип функционирования оборудования заключается в пропускании переменного тока через передние ноги, а также голову животного. Обычно процедура занимает не более 15 секунд.

Наши преимущества

Являемся в Минске официальным дилером многих известных производителей оборудования для мясной промышленности. Также у нас можно приобрести необходимые запчасти к агрегатам. Наша продукция отличается высоким качеством, полностью соответствует всем необходимым стандартам.

При возникновении затруднений с выбором устройств для электрооглушения всегда можно обратиться за консультациями к нашим менеджерам по указанным на сайте номерам телефонов.